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中式养生栗香烧春鸡

    发布日期:2019-2-17    来源: 泵阀轴承网   编辑:笔名
核心提示:中式养生栗香烧春鸡

中式养生栗香烧春鸡

说到栗子,仿佛已经哈市中亚医院几级医院闻到栗子烧鸡的香味了,这的确是冬季餐桌上的一道好菜。栗子正当令,街边的糖炒栗子固然香味诱人,但是容易上火。而栗子治疗癫痫病的方法有效是哪些烧鸡则平和得多。栗子和鸡肉一起慢火炖煮,栗肉吸饱了肉汁,比鸡肉还好吃。今天,小吉为我们带来的正是美味诱人的栗香烧春鸡。栗子性温味甘,养胃健脾,能补充人体所需要的能量,促进新陈代谢,是很好的冬季养生果;而鸡肉滋味鲜美,蛋白质含量较高,易被人体吸收利用,有增强体力,强壮身体的作用。小吉提醒大家说,栗子的好坏,会直接影响成菜的口感。好的栗子又粉又沙,煮熟后还透着一丝甜;不好的栗子则发硬,不粉不甜。所以在买的时候,大家一定要挑选粒大饱满,外壳鲜红、带褚褐色、颗粒光泽的栗子。

烹制材料(两人份)

材料:光鸡(半只)、板栗肉(15颗)

调料:绍酒(1汤齐齐哈尔市治疗好的癫痫病专科医院匙)、海天海鲜酱油(l汤匙)、上汤(6杯)、生粉(适量)、胡椒粉(适量)、香油(适量)

第一步

1、将净鸡剔除粗骨,剁成长、宽约3厘米的方块。

第二步

2甘肃治疗癫痫病公立医院、板栗肉洗净滤干;葱切成3厘米段;姜切成长、宽l厘米的薄片。

第三步

3、烧热油锅,烧至六成熟,放入板栗肉炸成金黄色,倒入漏勺滤油。

第四步

4、将油烧至六成热,下鸡块煸炒至水干,下料酒、姜片、盐、酱油、上汤焖煮3分钟。



 
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